第十九章 洵有情兮(第2/3 页)
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出后浸入冰水，使牛肉紧缩，再用丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草等各种香料腌渍一遍。之后，先用上好的高汤大火炖煮，小火细细收汁后，盛在盘子里，放在通风口处冷却，最后用原汤小火煨上两刻，焖好后取出冷却，封在瓷罐里，放在阴凉处保存，想吃的时候，拿出来即食即可，味道浓郁醇厚，却又爽口宜人。
常初雪是喜欢吃牛肉的，常忆卿则是喜欢吃羊肉，她总觉得牛肉有一种怪怪的味道，如今推辞不过，只得尝了一口，因为这酱牛肉，在焖炖之前就被腌渍过一遍，牛肉本身的味道被遮掩了不少，所以感觉还好，却仍旧习惯性地皱了皱眉，遂才把牛肉都放入嘴中吃了。不经意间，瞥了眼身旁的李峘，见其脸色隐约有几分尴尬，心里也挺不好意思的，不自觉向李峘微微一笑，道“挺好吃的。多谢殿下。”
只这一句，李�
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